Seznam produktů značky Güde Solingen

Ruční výroba kvalitních kovaných nožů v malých sériích je filozofií německé rodinné společnosti Güde již po čtyři generace. Dodržují staleté tradice původního umění výroby nožů. Stejné tradice, která založila reputaci města Solingen. Güde je dnes známý po celém světě pro vynikající design a nekompromisní kvalitu jeho ručně vyráběných nožů, které jsou vytvořeny tradičním postupem s důrazem na jemné detaily. Společnost má historii dlouhou více než 100 let a zaměřuje se na neustálé zlepšování a inovace.

Historie manufaktury Güde Solingen

Původní rodinná manufaktura byla založena v roce 1910 Karlem Güde a od počátku byla jednou z nejlepších společností mezi 9 000 nožíři v okolí Solingenu. Dokonce už tehdy byly nože Güde vyhotovovány z jednoho kusu oceli a pečlivě dokončovány v mnoha manuálních krocích. Když firmu převzal v roce 1923 Karlův syn Franz Güde, byly už nože Güde známy pro svou přesnou a sofistikovanou výrobu. Ve stejném roce byla představena známka tří palem, známá po celém světě. Franz Güde neustále rozšiřoval postupy svého otce. Vyvinul nové brusné metody a také registroval řadu patentů. Provedl průkopnické inovace, jako je například vynález "Zoubkované čepele Güde" - zoubkovaná čepel s špičatými zuby pro nože na chléb. Toto ostří výrazně zvyšuje řeznou schopnost nože a zároveň snižuje opotřebování čepele. Také vyvinul velmi efektivní zapuštěné ozubení nožů ve strojích na řezání chleba.

Když Franz D. Güde, syn Franze Güde, převzal kontrolu nad podnikem v roce 1954, výroba nožů v manufakturách Solingenu se měnila. Charakterizovala se zvyšováním automatizace a snižování nákladů na výrobu. Güde vzdoroval tomuto trendu a důsledně dbal na kvalitu bez kompromisů a na tradiční hodnoty. V roce 1983 převzal společnost dr. Karl Peter Born, vnuk Franze Güdeho. Odolal tlakům doby a zůstal věrný kořenům manufaktury - výrobě nožů v malých sériích, špičkové kvalitě a tradičním designu. Od té doby se výrobky Güde vyznačují svým nadčasovým designem a prvotřídní kvalitou výroby.

Oceňovaná kvalita a autenticita

Nože Güde Solingen získaly řadu designových cen, jako je například Design Plus, nebo ocenění Red Dot. Nože Güde jsou uznávané a vyhledávané jak profesionály, tak amatérskými kuchaři po celém světě pro jejich vysokou kvalitu a autenticitu.

Série nožů Güde Solingen

Güde nabízí několik řad nožů. Nejširší řada je Alpha, která obsahuje nejvíce typů kuchyňských nožů. Z ní vychází další série: Alpha Olive, Alpha Birne, a Alpha Fasseiche - každá z těchto řad je specifická použitím unikátního dřeva střenky a obsahuje několik oceněných modelů. Další řada je Kappa, řada, která získala cenu za design Red Dot. Nejnovější řada nožů Güde je Delta, s oceněním Design Award. Güde Solingen nabízí mimo jiné i speciální edice nožů: Karl Güde, Franz Güde, Damaststahlmesser, Universalmesser, Alpha Mikarta, Briccole di Venezia a Caminada. Mimo všechny řady je Nůž - The Knife. Tento nůž posbíral řadu ocenění: Design Award, Good Design a Interior Innovation Award a je nejnovější evolucí kuchařských nožů vyvinutých společností Güde.

Kromě nožů nabízí Güde Solingen příslušenství k nožům: například ocílky, bloky na nože, pouzdra, tašky a pod.