Alpha Birne

Série Alpha Birne vychází také z řady Alpha. Tato série byla vytvořena při příležitosti vstupu firmy Güde do kruhu dodavatelů pro německou část asociace Jeunes Restaurateurs d'Europe. Nůž je ručně vykovaný z jednoho kusu chrom-vanad-molybdenové oceli. Pak je na něm vykonáno více než 40 dalších manuálních úkonů. Rukojeť je vyrobena z jemného dřeva hrušně. Hrušeň má jemnou skvrnitou strukturu, s červenohnědou až růžovohnědou barvou bez výrazného žíhání.

Aktivní filtry