Šéfkuchařský nůž Alpha Fasseiche Güde Solingen 21 cm

Nůž je ručně vykovaný z jednoho kusu chrom-vanad-molybdenové oceli. Pak je na něm vykonáno více než 40 dalších manuálních úkonů. Rukojeť je vyrobena z dubového dřeva, které pochází ze sudů od vína a je minimálně 80 let staré. Díky dlouhému procesu dozrávání je téměř nezničitelné. Čepel je vyrobena z kalené a vymražované nerezové oceli, která je ručně broušená. Güde vytvořil tuto sérii pro milovníky vína a vaření ve spolupráci se známým šéfkuchařem Haraldem Rüsselem.

Nůž nelze mýt v myčce na nádobí.